Beschrijving
‘Toscanini: Pasta’ is een must-have voor de gepassioneerde thuiskok. Dit rustiek-moderne kookboek neemt je mee op een culinaire reis door Italië, met klassieke pastagerechten uit verschillende regio’s. Van ‘rigatoni con coda alla vaccinara’, een Romeinse pasta met gestoofde ossenstaart, tot ‘orecchiette alla pugliese’, een Pugliese pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis.
Ontdek de enorme diversiteit aan pastagerechten, gepresenteerd op een toegankelijke manier. Het boek biedt beproefde recepten voor doordeweeks, ideaal voor het hele gezin, en uitgebreide gerechten zoals gevulde pasta’s, lasagnes en hartverwarmende ragù’s voor in het weekend. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, ‘Toscanini: Pasta’ inspireert je om authentieke Italiaanse pastagerechten te bereiden en te genieten van de rijke smaken van Italië.
