Beschrijving
Duik samen met Jord Althuizen in de wereld van bacon: de ultieme smaakmaker voor fans van de Amerikaanse keuken. “Book of Bacon – Powered by Smokey Goodness” is Jord’s veertiende boek en het eerste dat verder gaat dan alleen BBQ. Met een nieuwe look, vette fotografie, recepten en verhalen, ontdek je de veelzijdigheid van bacon.
Geniet van reis- en slagersreportages uit Nederland, Amerika en Canada. Leer de verschillen tussen alle soorten bacon, hoe je je eigen bacon kunt rijpen en roken, en ga direct aan de slag met heerlijke recepten. Van BBBLT sandwiches en Pork Belly Pastrami Sliders tot Texas Twinkies en Spaghetti alla Carbonara, dit boek zit vol met snacks, bites, desserts en zelfs cocktails. Alles wordt beter met een crunchy, crispy, salty touch. Praise the lard!
Perfect cadeau voor barbecuefans, voor elke gelegenheid: verjaardag, vaderdag, sinterklaas, kerst of gewoon zomaar.
