Project Gezond heeft de afgelopen jaren naam gemaakt met hun toegankelijke en smakelijke receptenboeken. Opgericht door Natalia en Walter, combineren zij hun passie voor voeding en gezondheid. Hun missie is eenvoudig: mensen helpen om gezonder te eten op een toegankelijke en smakelijke manier. In dit blog duiken we dieper in de boekenreeks. We laten zien waarom deze boeken een must-have zijn voor iedereen die gezonder wil leven zonder in te leveren op smaak.
Wat is Project Gezond?
Wat begon als een klein project in 2015, is inmiddels uitgegroeid tot een groot succes. Ze hebben een actieve community en een reeks populaire kookboeken. Project Gezond richt zich op het creëren van recepten die niet alleen gezond zijn, maar ook makkelijk te bereiden en betaalbaar. Dankzij hun praktische aanpak en inspirerende gerechten spreken ze een breed publiek aan. Dit varieert van drukke ouders tot fanatieke foodies.
Snel naar alle boeken van Project Gezond
Lekker snel (2023)
Het achtste boek van Project Gezond, ‘Lekker Snel’, biedt een oplossing voor iedereen die wil afvallen zonder uren in de keuken door te brengen. Dit culinaire afslankboek belooft snelheid en eenvoud, met 42 dinerrecepten die binnen 30 minuten op tafel staan. Project Gezond laat opnieuw zien dat gezond eten ook lekker en makkelijk kan zijn.
In ‘Lekker Snel’ draait alles om tijdsbesparing zonder concessies te doen aan smaak en gezondheid. Het boek is opgebouwd rond het concept van snelle en eenvoudige maaltijden. Dit maakt het ideaal voor drukke dagen. Met zes weken aan avondmaaltijden biedt het een gestructureerd plan. Dit is perfect voor iedereen die graag afvalt, maar denkt geen tijd te hebben voor uitgebreide kooksessies.
De recepten in ‘Lekker Snel’ zijn divers en inspirerend. Denk aan gerechten zoals pasta met spinazie en gerookte zalm, burritos, gado gado salade, zoetzure kip cashew, Italiaanse maaltijdsoep, witlofstamppot met appel en spekjes, fruitige pastasalade en gele curry met biefstuk.
Elk recept is ontworpen om snel, voedzaam en smaakvol te zijn. Met 34 andere snelle recepten biedt het boek voldoende variatie. Dit voorkomt verveling en zorgt ervoor dat je gezond eten volhoudt.
Naast de avondmaaltijden bevat ‘Lekker Snel’ ook dagmenu’s. Deze zijn speciaal ontwikkeld om bij het snelle thema te passen. Dit betekent dat je de hele dag door kunt genieten van snelle, gezonde en heerlijke maaltijden. Dit zonder dat je uitgebreid hoeft te koken. De dagmenu’s zorgen ervoor dat je een uitgebalanceerd dieet volgt. Tegelijkertijd behoud je de snelheid die je nodig hebt in je drukke leven.
Altijd lekker (2022)
‘Altijd Lekker’ is een verrukkelijk kookboek van Project Gezond, vol met recepten waar je direct mee aan de slag wilt gaan. Het boek bevat een selectie van de 100 populairste recepten van de afgelopen jaren. Deze recepten zijn favoriet onder enthousiaste thuiskoks en PG-leden. Met gerechten die meestal snel klaar zijn, vaak gezond en altijd lekker, is dit kookboek een waardevolle aanwinst voor elke keuken.
Het boek biedt een gevarieerde mix van wereldgerechten en klassieke favorieten. Denk aan heerlijke kip piri piri, smaakvolle taco’s, ovenrisotto met chorizo en een verfrissende Griekse groenteschotel met tzatziki. Daarnaast vind je in ‘Altijd Lekker’ ook klassieke gerechten zoals boeuf bourguignon, quiche lorraine en kabeljauw met mosterdsaus. Voor het ontbijt kun je kiezen uit heerlijke opties zoals hartige cruffins of citroenpancakes met gember. En voor diegenen met een zoetekauw zijn er onweerstaanbare desserts zoals Eton Mess en sorbet van citroenijs met rode vruchtensaus.
Een van de grootste voordelen van ‘Altijd Lekker’ is dat alle recepten zijn samengesteld met alledaagse ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn in elke supermarkt. Dit maakt het niet alleen handig, maar ook voordelig om de heerlijke gerechten uit dit boek te bereiden. De duidelijke instructies en prachtige foto’s zorgen ervoor dat zelfs de minder ervaren koks de gerechten moeiteloos op tafel kunnen zetten.
Project Gezond heeft met ‘Altijd Lekker’ een boek gecreëerd dat zowel inspirerend als praktisch is. De recepten zijn ontworpen om snel en eenvoudig te zijn, zonder concessies te doen aan smaak of gezondheid. Dit maakt het boek ideaal voor drukke weekavonden en speciale gelegenheden wanneer je iets bijzonders wilt serveren.
Vegetarisch (2022)
Het zesde boek in de succesvolle serie van Project Gezond, ‘Vegetarisch’, biedt een smakelijke en toegankelijke manier om minder of geen vlees en vis te eten. Dit vegetarische afslankboek bevat meer dan 70 heerlijke recepten, verdeeld over 8 compleet uitgewerkte weekmenu’s. Of je nu wilt afvallen of gewoon gezond en gevarieerd wilt eten, dit boek heeft voor iedereen wat te bieden.
In ‘Vegetarisch’ legt Project Gezond de nadruk op de voordelen van vegetarisch eten, zonder concessies te doen aan smaak en structuur. De recepten zijn ontworpen om zelfs de meest fervente vleeseters tevreden te stellen. Dit gebeurt met gerechten die gezond, makkelijk te maken en vooral erg lekker zijn. Enkele voorbeelden van de smakelijke opties in dit boek zijn smeuïg bananenbrood, crunchy mozzarellasticks, een heerlijk broodje vegaburger en shakshuka. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om ervoor te zorgen dat je niets van de smaak of structuur van vlees mist.
De 8 weekmenu’s in het boek zijn handig en compleet uitgewerkt. Er staat precies aangegeven wat en hoeveel je per dag mag eten om op een gezonde manier af te vallen. Dit maakt het volgen van een vegetarisch dieet eenvoudig en overzichtelijk. De menu’s zijn ook ideaal voor mensen die niet per se willen afvallen, maar wel gezond en gevarieerd willen eten.
Project Gezond blijft trouw aan hun basisprincipes: elk recept moet gezond zijn, eenvoudig te bereiden en vooral lekker. Dit boek laat zien dat vegetarisch eten een feest kan zijn, met gerechten die net zo bevredigend en smakelijk zijn als hun vlees- en visvarianten. Of je nu je wekelijkse vegadag een culinaire boost wilt geven of volledig vegetarisch wilt gaan eten, ‘Vegetarisch’ biedt een schat aan inspiratie en praktische tips.
Heerlijke zomer (2021)
Na het succes van ‘Heerlijke winter’ komt Project Gezond met een nieuw boek dat perfect is voor de warmere maanden: ‘Heerlijke zomer’. Dit vijfde boek in de populaire serie biedt opnieuw een schat aan gezonde en smakelijke recepten, speciaal samengesteld om je door de zomer te helpen. Met al meer dan 300.000 tevreden huishoudens die de Project Gezond-boeken hebben omarmd, belooft ook dit boek een hit te worden.
‘Heerlijke zomer’ richt zich op het afslanken met heerlijke maaltijden, iets waar veel mensen duidelijk behoefte aan hebben. Het boek bevat 40 zomerse recepten, verdeeld over 8 complete weekmenu’s. Dit zorgt voor een gevarieerde en gebalanceerde voeding zonder in te boeten aan smaak of gemak.
Een greep uit de smakelijke gerechten die je in dit boek vindt: verleidelijke bounty bites, een heerlijke paella, een fris broodje Caprese, verfrissende yoghurtijsjes met zomerfruit en een verrassende couscoussalade met gehaktballetjes.
Deze gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog, dankzij de paginagrote foto’s, maar ook een genot om te bereiden en te eten. Dit komt door de duidelijke stap-voor-stap instructies en handige tips en tricks.
Wat dit boek extra bijzonder maakt, zijn de praktische weekmenu’s. Ze bieden structuur en gemak, zodat je zonder stress gezonde keuzes kunt maken. Daarnaast worden bij elk recept de exacte voedingswaarden vermeld, wat ideaal is voor iedereen die bewust bezig is met hun dieet.
Heerlijke winter (2020)
‘Heerlijke Winter’ is het afslankboek van Project Gezond, speciaal ontworpen voor de herfst- en wintermaanden. Dit boek is een nieuwe toevoeging aan de succesvolle reeks van Natalia en Walter en heeft al meer dan 50.000 stuks verkocht. Het benadrukt het gebruik van seizoensproducten en laat zien dat afvallen in de koudere maanden zowel leuk als smakelijk kan zijn.
Sinds de lancering van hun eerste boek in 2017 hebben meer dan 300.000 mensen profijt gehad van de heerlijke recepten en handige weekmenu’s van Project Gezond. In ‘Heerlijke Winter’ hebben Natalia en Walter 40 gloednieuwe recepten ontwikkeld, speciaal gericht op de rijke en hartige smaken van de herfst en winter. Deze recepten zijn verwerkt in 8 complete weekmenu’s, die precies beschrijven wat en hoeveel je mag eten om gezond af te vallen.
Het boek bevat een diversiteit aan gerechten die perfect passen bij de koude maanden.
Denk aan een heerlijke truffelpasta, pompoencake, runderstoof met bier, vegetarische quiche met brie en spinazie, stevige tomatensoep met rookworst, stamppotten, hachee en een mandarijn-roomkaastaart met een bodem van kruidnoten. Deze gerechten zijn niet alleen verwarmend en troostend, maar ook eenvoudig te bereiden en boordevol smaak.
Net als in eerdere boeken, legt ‘Heerlijke Winter’ de nadruk op het gebruik van alledaagse ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Dit maakt het volgen van de weekmenu’s zowel praktisch als betaalbaar. De recepten zijn ontworpen om gezond te zijn zonder in te boeten aan smaak, wat het afvallen een plezierige ervaring maakt.
TOP – Het PG kookboek (2019)
‘TOP’ is het derde kookboek van Natalia en Walter. Ze delen hierin 100 van hun meest geliefde recepten van de afgelopen jaren. Deze recepten zijn ontwikkeld voor leden van het Project Gezond afslankprogramma en hebben hun waarde bewezen door de enthousiaste beoordelingen van duizenden gebruikers. Het resultaat is een geweldig lekker en alledaags kookboek dat voldoet aan de gouden regels van Project Gezond: perfecte smaak, eenvoudige bereiding, normale ingrediënten en meestal gezond.
Het kookboek ‘TOP’ biedt een gevarieerde selectie van recepten die geschikt zijn voor elke dag. Of je nu zin hebt in pulled pork, gegrilde zalm, boerenomelet, bananenpannenkoeken, Hollandse pot of Mexicaanse gerechten, dit boek heeft het allemaal. Deze diversiteit zorgt ervoor dat er voor elke smaak en gelegenheid wel iets te vinden is.
Een van de sterke punten van dit boek is de gebruiksvriendelijkheid. Elk recept is voorzien van een paginagrote foto die het eindresultaat prachtig weergeeft.
De duidelijke bereidingsinstructies en exacte voedingswaarden maken het koken niet alleen leuker, maar ook overzichtelijker en gemakkelijker, zelfs voor de minder ervaren koks.
De recepten in ‘TOP’ zijn geselecteerd op basis van hun populariteit en gebruiksgemak. Ze zijn eenvoudig te bereiden, vaak snel klaar en maken gebruik van alledaagse ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn in de supermarkt. Dit maakt het boek niet alleen praktisch, maar ook betaalbaar en toegankelijk voor iedereen. Hoewel de focus van Project Gezond ligt op gezonde voeding, bevat ‘TOP’ ook enkele recepten die vooral gericht zijn op smaak, zelfs als ze iets minder gezond zijn. Dit geeft een fijne balans en laat zien dat genieten van iets lekkers ook onderdeel kan zijn van een gezonde levensstijl.
Lekker eten & afvallen (2018)
Na het enorme succes van ‘Afvallen met gezond en vooral lekker eten’ brengen Natalia en Walter hun tweede boek uit: ‘Lekker eten en afvallen met Project Gezond deel 2′. Dit vervolg zit vol met gloednieuwe weekmenu’s en overheerlijke recepten die je nergens anders vindt. Het eerste boek werd een regelrechte bestseller met ruim 150.000 verkochte exemplaren, en dit tweede deel belooft net zo’n groot succes te worden.
In ‘Lekker eten en afvallen met Project Gezond deel 2’ presenteren Natalia en Walter 40 nieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om afvallen leuk en smakelijk te maken. Het boek biedt een breed scala aan gerechten, van stamppot en muffins tot kippenpootjes, vegetarische lasagne, bami, tapenade, gevulde paprika’s en een heerlijk broodje hamburger. Deze recepten zijn verwerkt in 8 complete weekmenu’s, waarbij precies wordt aangegeven wat en hoeveel je mag eten.
Wat dit boek bijzonder maakt, is de praktische aanpak. De weekmenu’s zijn gemakkelijk te volgen en bevatten duidelijke instructies en boodschappenlijsten.
Dit maakt het eenvoudig om gezond te eten zonder gedoe of ingewikkelde voorbereidingen. Bovendien zijn de recepten zo ontworpen dat ze zowel lekker als voedzaam zijn, waardoor afvallen een plezierige ervaring wordt.
Project Gezond staat bekend om hun effectieve en toegankelijke methode voor gewichtsverlies. De succesverhalen van gebruikers die prachtige resultaten hebben behaald, spreken boekdelen. Het tweede boek bouwt voort op deze bewezen methode en biedt nog meer variatie en inspiratie om gezond eten vol te houden. Door de focus op smaakvolle en gemakkelijk te bereiden maaltijden, zorgt dit boek ervoor dat afvallen geen straf is, maar juist een genot.
Afvallen met gezond en vooral lekker eten (2017)
Het is geen verrassing dat ‘Afvallen met gezond en vooral lekker eten’ al meer dan 150.000 exemplaren heeft verkocht. Dit boek biedt een unieke benadering van gewichtsverlies door gezonde én smakelijke maaltijden te combineren.
Het boek bevat 8 complete weekmenu’s en 40 heerlijke recepten, ondersteund door een schat aan informatie over afvallen in het algemeen. Natalia en Walter hebben een programma gecreëerd dat niet alleen effectief is, maar ook duurzaam en plezierig om te volgen. De recepten zijn zorgvuldig samengesteld om een balans te vinden tussen voeding en smaak. Hierdoor is het mogelijk om elke dag van heerlijke maaltijden te genieten terwijl je aan je gewichtsverlies werkt.
Wat dit boek onderscheidt van vele andere dieetboeken, is de combinatie van praktische weekmenu’s met persoonlijke begeleiding en een actieve community. Elk recept is voorzien van duidelijke instructies en voedingswaarden, waardoor je precies weet wat je eet en hoeveel calorieën je binnenkrijgt.
Dit maakt het volgen van het dieet niet alleen makkelijker, maar ook inzichtelijker en motiverender.
De recepten in ‘Afvallen met gezond en vooral lekker eten’ zijn divers en inspirerend. Van hartige maaltijden tot zoete traktaties, het boek biedt voor elk wat wils. Een paar hoogtepunten zijn de frisse salades, voedzame soepen en verrukkelijke hoofdgerechten die zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk van smaak zijn. Deze gerechten maken het afslanken een stuk aangenamer en minder als een opgave.
Ontdek de smaakvolle wereld van Project Gezond
Met hun toewijding aan gezonde, smakelijke en toegankelijke maaltijden heeft Project Gezond talloze mensen geholpen hun eetgewoonten te verbeteren zonder concessies te doen aan smaak. Of je nu een ervaren kok bent of net begint, de boeken van Project Gezond bieden een schat aan inspiratie en praktische tips om gezonder te eten. Dus waar wacht je nog op? Duik in deze fantastische boekenreeks en ontdek zelf hoe eenvoudig en lekker gezond eten kan zijn.
Je smaakpapillen en je gezondheid zullen je dankbaar zijn!
